Перевод: со всех языков на все языки

со всех языков на все языки

перед десертом

См. также в других словарях:

  • Кухня Древнего Рима — «Розы Гелиогабала». Картина, иллюстрирующая рассказ «Истории августов» …   Википедия

  • антреме —      (от фр. entre между, и mets кушанье, блюдо). Блюда, подаваемые между главными, основными блюдами или перед десертом.       В русской кухне к антреме относились, например, пироги, подаваемые между первым (щами, ухой) и жарким. К антреме… …   Кулинарный словарь

  • АНТРЕМЕ —         (от фр. entre между и mets кушанье, блюдо). Блюда, подаваемые между главными, основными блюдами или перед десертом.         В русской кухне к антреме относились, например, пироги, подаваемые между первым (щами, ухой) и жарким. К антреме… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • антрэмэ —      Термин французской кухни легкое блюдо, подаваемое между главными, основными и перед десертом (от франц. entre между, mets кушанье, блюдо). Антреме нейтрализует или заглушает вкус предыдущего блюда с целью лучшего восприятия вкуса… …   Кулинарный словарь

  • антреме — нескл. entre mets m. 1. Легкое блюдо, подаваемое перед десертом. Подача, которая идет после жаркаго. Гримо Прихотник 1809 369. В числе антреме маринировать оныя <небныя части> ссолью, перцом, уксом <так>тремя гвоздками гвоздики… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • Шампанское вино — получило свое название от прежней французской провинции Шампань. Наилучшие виноградники находятся в Марнском департаменте, занимая площадь в 16000 гектаров, преимущественно меловой почвы, и доставляя ежегодно от 300000 до 400000 гектолитров, или… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • не публика для нас, а мы для публики — (иноск.) об обязанностях служащих, недостаточно часто понимаемых, исполняемых ими (намек на одно из ходячих слов, о которых в прочувствованных речах вспоминают юбиляры) Ср. Господа! сказал (юбиляр) перед десертом... Я за все время своей службы… …   Большой толково-фразеологический словарь Михельсона

  • Жареный рис — Тарелка с жареным рисом из Тайваня. Жареный рис …   Википедия

  • Чахан — Тарелка с жареным рисом из Тайваня. Жареный рис является распространённым ингредиентом восточноазиатских, и особенно китайских, блюд. Блюда на основе жареного риса подают к столу в качестве предпоследнего блюда (перед десертом). Как правило,… …   Википедия

  • АНТРЕМЭ — (франц. entremets; от entre между, и met блюдо, кушанье). Блюда, подаваемые между главными кушаньями и перед десертом. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910 …   Словарь иностранных слов русского языка

  • Марой (сыр) — Марой фр. Maroilles …   Википедия

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»